[{"data":1,"prerenderedAt":183},["ShallowReactive",2],{"guides-el-GR-b2b-coffee-pricing-tiers":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":175},"guide",{"key":6,"slug":6,"category":7,"order":8,"schema":9,"title":10,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":44,"faq":91,"products":98,"sources":107,"locale":108,"sourceHash":109,"translated":110,"paths":111,"slugMap":119,"categorySlug":174},"b2b-coffee-pricing-tiers","selling",56,"Article","Τιμές B2B καφέ που προστατεύουν το περιθώριο σας","Τιμές B2B για καφέ για καφεκοπτείες","Πώς να ορίσετε τα επίπεδα τιμών B2B για καφέ: ομάδες όγκου, ελάχιστο περιθώριο ανά κιλό, παράδοση, εξοπλισμός, τιμές συμβολαίων και εκπτώσεις.","Οι εκπτώσεις όγκου είναι δίκαιες: οι μεγαλύτεροι λογαριασμοί κοστίζουν λιγότερο να εξυπηρετηθούν ανά κιλό. Αλλά οι κατηγορίες που βασίζονται σε εικασίες παραχωρούν περιθώριο. Δημιουργήστε κάθε κατηγορία από το κόστος εξυπηρέτησής σας.","2026-10-09",6,{"figure":17,"kicker":18},"Επίπεδα","Τιμολόγηση B2B",[20,29,37],{"key":21,"slug":21,"category":22,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":25,"updated":14,"cover":26},"how-to-price-wholesale-coffee","running","Πώς να τιμολογήσετε τον χονδρικό καφέ από το πραγματικό σας κόστος ανά κιλό","Ξεκινήστε από το κόστος, όχι από τον καφεκοπτή που βρίσκεται στο δρόμο. Μια μέθοδος πέντε βημάτων για να χτίσετε μια χονδρική τιμή ανά κιλό που αντέχει σε αύξηση των τιμών του πράσινου καφέ, με ένα παράδειγμα.",8,{"figure":27,"kicker":28},"£\u002Fkg","Τιμολόγηση",{"key":30,"slug":30,"category":7,"title":31,"excerpt":32,"readingMinutes":33,"updated":14,"cover":34},"cafe-wholesale-account-terms","Όροι λογαριασμού καφετέριας: πίστωση, ελάχιστα και εξοπλισμός σε δάνειο","Οι περισσότερες κακές οφειλές και χαμένες μηχανές στη διαδικασία καβουρδίσματος προέρχονται από λογαριασμούς που άνοιξαν με χειραψία. Οι όροι πρέπει να καταγραφούν γραπτώς πριν από την πρώτη παράδοση και πώς να τους επιβάλετε ευγενικά.",7,{"figure":35,"kicker":36},"30 ημέρες","Όροι λογαριασμού",{"key":38,"slug":38,"category":22,"title":39,"excerpt":40,"readingMinutes":33,"updated":14,"cover":41},"gross-margin-per-kg","Μικτό περιθώριο ανά κιλό: ο αριθμός που διευθύνει ένα καφεκοπτείο","Ο τζίρος σας λέει πόσο απασχολημένοι είστε. Το μικτό περιθώριο ανά κιλό, κατά κανάλι και κατά καφέ, σας λέει ποιοι πελάτες και προϊόντα πληρώνουν πραγματικά το ενοίκιο.",{"figure":42,"kicker":43},"£ \u002F kg","Περιθώριο",[45,47,49,55,75,77,79,81,83],{"p":46},"Μια κλιμακωτή τιμοκατάλογος δίνει σε μεγαλύτερους πελάτες χαμηλότερη τιμή ανά κιλό. Αυτό δικαιολογείται από το κόστος: μια εβδομαδιαία παράδοση 40 κιλών σε μία διεύθυνση κοστίζει λιγότερο ανά κιλό για συσκευασία, παράδοση και τιμολόγηση από 5 κιλά. Οι κλίμακες θα πρέπει να ακολουθούν αυτό το κόστος, όχι την πίεση της τελευταίας διαπραγμάτευσης.",{"h2":48},"Δημιουργήστε επίπεδα από το κόστος μέχρι την εξυπηρέτηση",{"ol":50},[51,52,53,54],"Ξεκινήστε με το κόστος σας ανά kg ψημένου, συσκευασμένου καφέ για το προϊόν.","Προσθέστε κόστος εξυπηρέτησης ανά κιλό σε κάθε κατηγορία όγκου: παράδοση, διοίκηση, επισκέψεις υποστήριξης.","Ορίστε ένα κατώτατο περιθώριο ανά κιλό που δεν θα κατεβείτε σε καμία κατηγορία.","Τιμή κάθε κατηγορίας ως κόστος συν κόστος εξυπηρέτησης συν περιθώριο, στη συνέχεια στρογγυλοποιήστε σε έναν καθαρό αριθμό.",{"chart":56},{"type":57,"title":58,"prefix":59,"decimals":60,"items":61,"note":74},"bars","Παράδειγμα τιμής ανά κιλό ανά εβδομαδιαίο όγκο, ένα μείγμα","£",2,[62,65,68,71],{"label":63,"value":64},"Μέχρι 5 kg την εβδομάδα",22,{"label":66,"value":67},"6 έως 15 κιλά την εβδομάδα",20.5,{"label":69,"value":70},"16 έως 30 kg την εβδομάδα",19.5,{"label":72,"value":73},"Πάνω από 30 kg την εβδομάδα",18.75,"Εικονογράφηση με υποθετικά νούμερα. Κάθε ομάδα διατηρεί το ίδιο ελάχιστο περιθώριο μετά το δικό της κόστος παράδοσης και υποστήριξης.",{"h2":76},"Εξοπλισμός και επιπλέον",{"p":78},"Ο εξοπλισμός που είναι σε δάνειο, η δωρεάν παράδοση και η εκπαίδευση barista κοστίζουν όλα χρήματα. Συνδέστε τα με επίπεδα: για παράδειγμα, εξοπλισμός μόνο πάνω από ένα όριο όγκου, ή μια ξεχωριστή ενοικίαση κάτω από αυτό. Διατηρήστε αυτά στους όρους του λογαριασμού. Δείτε [όρους λογαριασμού καφέ](guide:cafe-wholesale-account-terms).",{"h2":80},"Τιμές σύμβασης",{"p":82},"Μεγάλες λογαριασμοί μπορεί να ζητήσουν μια σταθερή τιμή για 6 ή 12 μήνες. Συμφωνήστε μόνο αν έχετε καλύψει το πράσινο για αυτή την περίοδο, ή συμπεριλάβετε μια ρήτρα που επιτρέπει αναθεώρηση αν οι τιμές του πράσινου κινηθούν πέρα από μια συμφωνημένη ζώνη.",{"checklist":84,"title":90},[85,86,87,88,89],"Περιθώριο δαπέδου ανά κιλό καταγεγραμμένο και σεβαστό","Επίπεδα που εξετάζονται όταν αλλάζουν οι τιμές του πράσινου καφέ ή της συσκευασίας.","Ο πραγματικός όγκος κάθε λογαριασμού ελέγχεται σε σχέση με το επίπεδό του κάθε τρίμηνο","Εξοπλισμός και δωρεάν παράδοση συνδεδεμένη με τον όγκο","Εκπτώσεις καταγεγραμμένες ως εκπτώσεις, ώστε να μπορούν να ανακληθούν","Υγιεινή επιπέδου",[92,95],{"q":93,"a":94},"Πόσο έκπτωση θα πρέπει να δώσω για όγκο;","Αρκετό για να αντικατοπτρίζει το χαμηλότερο κόστος εξυπηρέτησης, ενώ διατηρείτε το περιθώριο σας. Υπολογίστε το ανά κιλό αντί για ποσοστό που επιλέγεται εκ των προτέρων.",{"q":96,"a":97},"Πρέπει να δημοσιεύσω τις χονδρικές τιμές μου;","Ορισμένοι καφεκοπτείες δημοσιεύουν μια λίστα τιμών; άλλοι αναφέρουν ανά account. Μια δημοσιευμένη λίστα με σαφείς κατηγορίες μειώνει τις διαπραγματεύσεις.",[99,103],{"target":100,"label":101,"note":102},"page:sales","Λίστες τιμών και τιμές συμβολαίων","Καταλόγους με επίπεδα, τιμές συγκεκριμένες για λογαριασμούς και ημερομηνίες αναθεώρησης.",{"target":104,"label":105,"note":106},"page:portal","Πύλη καφέ","Κάθε καφετέρια παραγγέλνει στην δική της τιμή.",[],"el-GR","f2c35fe742e2c705","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":112,"es-ES":113,"es-419":113,"fr-FR":114,"it-IT":115,"ja-JP":6,"pt-BR":116,"nl-NL":117,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":118},"staffelpreise-fuer-kaffee-im-b2b","escalas-de-precios-de-cafe-b2b","paliers-de-prix-cafe-b2b","fasce-di-prezzo-caffe-b2b","faixas-de-preco-de-cafe-b2b","staffelprijzen-koffie-b2b","escaloes-de-preco-de-cafe-b2b",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":120,"coffee-roastery-business-plan":121,"coffee-roastery-startup-costs":122,"roastery-premises-and-planning-permission":123,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":124,"haccp-plan-for-coffee-roasters":125,"insurance-for-coffee-roasters":126,"business-structure-for-a-roastery":127,"how-to-price-wholesale-coffee":21,"retail-coffee-pricing":128,"gross-margin-per-kg":38,"roastery-cash-flow":129,"staffing-a-roastery":130,"roastery-production-planning":131,"batch-scheduling-for-roasters":132,"roast-loss-and-shrinkage":133,"roastery-stock-control":134,"choosing-a-coffee-roaster":135,"gas-vs-electric-coffee-roasters":136,"new-vs-used-coffee-roaster":137,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":138,"importing-a-coffee-roaster":139,"afterburners-and-roaster-emissions":140,"roastery-extraction-and-ventilation":141,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":142,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":143,"coffee-roaster-maintenance-schedule":144,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":145,"how-to-buy-green-coffee":146,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":147,"importing-green-coffee-into-the-uk":148,"green-coffee-contracts-and-incoterms":149,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":150,"grading-and-cupping-green-coffee":151,"green-coffee-moisture-and-density":152,"storing-green-coffee":153,"green-coffee-landed-cost":154,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":155,"cafe-wholesale-account-terms":30,"coffee-subscription-business":156,"selling-coffee-online":157,"selling-coffee-at-markets-and-events":158,"private-label-coffee":159,"b2b-coffee-pricing-tiers":6,"coffee-labelling-uk":160,"allergens-for-coffee-roasters":161,"vat-on-coffee":162,"coffee-traceability":163,"food-safety-records-for-roasters":164,"roast-profiling-for-consistency":165,"coffee-roastery-qc-programme":166,"production-cupping-protocol":167,"development-time-and-roast-logging":168,"coffee-roasting-software-buyers-guide":169,"when-to-buy-a-second-roaster":170,"contract-roasting":171,"hiring-a-head-roaster":172,"multi-site-roastery":173},"how-to-start-a-coffee-roasting-business","coffee-roastery-business-plan","coffee-roastery-startup-costs","roastery-premises-and-planning-permission","register-a-food-business-as-a-coffee-roaster","haccp-plan-for-coffee-roasters","insurance-for-coffee-roasters","business-structure-for-a-roastery","retail-coffee-pricing","roastery-cash-flow","staffing-a-roastery","roastery-production-planning","batch-scheduling-for-roasters","roast-loss-and-shrinkage","roastery-stock-control","choosing-a-coffee-roaster","gas-vs-electric-coffee-roasters","new-vs-used-coffee-roaster","buying-a-used-coffee-roaster-checklist","importing-a-coffee-roaster","afterburners-and-roaster-emissions","roastery-extraction-and-ventilation","commercial-coffee-grinders-for-roasteries","coffee-packing-lines-and-heat-sealers","coffee-roaster-maintenance-schedule","leasing-vs-buying-roastery-equipment","how-to-buy-green-coffee","green-coffee-importers-vs-direct-trade","importing-green-coffee-into-the-uk","green-coffee-contracts-and-incoterms","green-coffee-samples-and-sample-roasting","grading-and-cupping-green-coffee","green-coffee-moisture-and-density","storing-green-coffee","green-coffee-landed-cost","selling-wholesale-coffee-to-cafes","coffee-subscription-business","selling-coffee-online","selling-coffee-at-markets-and-events","private-label-coffee","coffee-labelling-uk","allergens-for-coffee-roasters","vat-on-coffee","coffee-traceability","food-safety-records-for-roasters","roast-profiling-for-consistency","coffee-roastery-qc-programme","production-cupping-protocol","development-time-and-roast-logging","coffee-roasting-software-buyers-guide","when-to-buy-a-second-roaster","contract-roasting","hiring-a-head-roaster","multi-site-roastery","selling-coffee",{"starting":176,"running":177,"equipment":178,"green-coffee":179,"selling":174,"compliance":180,"quality":181,"scaling":182},"starting-a-roastery","running-a-roastery","roasting-equipment","green-coffee-buying","compliance","roasting-quality","scaling-a-roastery",1791626956331]