[{"data":1,"prerenderedAt":177},["ShallowReactive",2],{"guides-de-DE-kaffee-auf-maerkten-und-events-verkaufen":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":169},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":11,"description":12,"excerpt":13,"published":14,"updated":14,"readingMinutes":15,"cover":16,"related":19,"body":47,"faq":78,"products":85,"sources":94,"locale":103,"sourceHash":104,"translated":105,"paths":106,"slugMap":113,"categorySlug":168},"selling-coffee-at-markets-and-events","kaffee-auf-maerkten-und-events-verkaufen","selling",54,"Article","Verkauf von Kaffee auf Märkten und Veranstaltungen","Für den Verkauf auf Märkten und Veranstaltungen sind Registrierung, Genehmigung für Straßenhandel, Versicherung, Hygiene, Kartenzahlungen und Lager nötig.","Märkte bringen Ihren Kaffee vor Menschen, die ihn probieren, eine Tüte kaufen und abonnieren werden. Sie benötigen auch Genehmigungen, eine Hygieneeinrichtung und eine realistische Sicht auf die Einnahmen.","2026-10-09",6,{"figure":17,"kicker":18},"Stand","Märkte",[20,29,38],{"key":21,"slug":22,"category":8,"title":23,"excerpt":24,"readingMinutes":25,"updated":14,"cover":26},"selling-coffee-online","kaffee-online-verkaufen","Verkauf von Kaffee online: Shop, Versand, Regeln und Wiederbestellungen","Ein Online-Shop ist die ganze Nacht geöffnet, aber jede Bestellung muss verpackt, frankiert und beantwortet werden, wenn sie verspätet ist. Was der Shop eines Rösters benötigt und die Regeln, die mit dem Verkauf an Verbraucher auf Distanz verbunden sind.",7,{"figure":27,"kicker":28},"Online.","E-Commerce",{"key":30,"slug":31,"category":32,"title":33,"excerpt":34,"readingMinutes":15,"updated":14,"cover":35},"insurance-for-coffee-roasters","versicherung-fuer-kaffeeroestereien","starting","Versicherung für eine Rösterei: Was Sie benötigen und warum","Eine Versicherung ist obligatorisch, sobald Sie jemanden einstellen; die anderen sind das, was Ihr Vermieter, Kreditgeber und Großhandelskunden verlangen werden. Was jede abdeckt und die spezifischen Fragen, die Versicherer an Röstereien stellen.",{"figure":36,"kicker":37},"£5m","Versicherung",{"key":39,"slug":40,"category":41,"title":42,"excerpt":43,"readingMinutes":25,"updated":14,"cover":44},"vat-on-coffee","mehrwertsteuer-auf-kaffee-in-grossbritannien","compliance","Mehrwertsteuer auf Kaffee: Bohnen, Getränke, Ausrüstung und Geschenkpackungen","Kaffeebohnen sind im Vereinigten Königreich nullbesteuert; derselbe Kaffee, der als Heißgetränk serviert wird, ist standardbesteuert. Wo die Grenze für Röster, Cafés, Geschenkpackungen und Ausrüstung verläuft und was das für die Registrierung bedeutet.",{"figure":45,"kicker":46},"0% \u002F 20%","Mehrwertsteuer",[48,50,52,61,63,65,67,74,76],{"p":49},"Ein Marktstand oder eine Veranstaltung ist Marketing, das sich an einem guten Tag selbst trägt. Kunden probieren, stellen Fragen und gehen mit einer Tüte; die besten werden Online- oder Abonnentenkunden. Der Wert liegt ebenso in den Kontakten wie in den Einnahmen.",{"h2":51},"Genehmigungen und Unterlagen",{"checklist":53,"title":60},[54,55,56,57,58,59],"Registrierung des Lebensmittelunternehmens für Ihre Rösterei (und den Stand, falls er von einem separaten Standort betrieben wird)","Genehmigung oder Lizenz für Straßenhandel, wo dies von der Gemeinde gefordert wird; viele Märkte haben dies für Händler","Öffentliche Haftpflichtversicherung, oft auf einem Mindestniveau, das vom Veranstalter festgelegt wird","Produkt-Haftpflichtversicherung für den Kaffee, den Sie verkaufen","Lebensmittelhygieneschulung für alle, die servieren","Gassicherheitszertifikat, wenn Sie LPG zum Brühen verwenden; elektrische Sicherheit für Generatoren","Vor Ihrem ersten Markt",{"h2":62},"Verkauf von Getränken sowie von Tüten",{"p":64},"Das Servieren von heißen Getränken verwandelt einen Stand in einen Catering-Betrieb: Handwascheinrichtungen, sicheres Wasser, Abfall- und Allergieinformationen für Milch und Sirupe. Es ändert auch die Mehrwertsteuer, wenn Sie registriert sind: heiße Getränke sind regulär besteuert, während Kaffeebohnen nullbesteuert sind. Siehe [Mehrwertsteuer auf Kaffee](guide:vat-on-coffee).",{"h2":66},"Was mitzubringen ist",{"ul":68},[69,70,71,72,73],"Beutel Ihrer meistverkauften Kaffees in ein oder zwei Größen, zu runden Preisen","Eine Verkostungseinrichtung: Batch-Brew oder Pour-Over, Tassen, ein Behälter","Ein Kartenlesegerät mit einer zuverlässigen Verbindung und einem Wechselgeldbestand","Schilder mit Preisen sowie der Herkunft und den Notizen des Kaffees","Eine Möglichkeit, Kontakte zu erfassen: ein Anmelde-QR-Code für Ihren Shop oder Newsletter, mit Zustimmung",{"h2":75},"Lohnt es sich?",{"p":77},"Zählen Sie die Gesamtkosten: Pitch-Gebühr, Reisen, Personalzeit, der verschenkte Kaffee und ein Tag ohne Röstung. Zählen Sie dann die verkauften Säcke und neuen Online-Kunden im nächsten Monat. Einige Märkte verdienen ihren Platz durch Direktverkäufe; andere durch neue Abonnenten und Großhandelskontakte.",[79,82],{"q":80,"a":81},"Brauche ich eine Lizenz, um Kaffee auf einem Markt zu verkaufen?","Sie benötigen eine Registrierung als Lebensmittelunternehmen. Viele Gemeinden verlangen eine Genehmigung für den Straßenhandel oder eine Lizenz; bei organisierten Märkten hat der Betreiber oft diese. Überprüfen Sie dies mit dem Veranstalter und der Gemeinde.",{"q":83,"a":84},"Welche Versicherungen benötigen Markthändler?","Öffentliche Haftpflicht ist in der Regel von Veranstaltern erforderlich, und eine Produkthaftpflicht ist ratsam. Überprüfen Sie die Mindestdeckung des Veranstalters.",[86,90],{"target":87,"label":88,"note":89},"page:storefront","Kartenzahlungen und Lagerbestand an einem Ort","Marktverkäufe, die gegen denselben Bestand wie Ihr Geschäft aufgezeichnet werden.",{"target":91,"label":92,"note":93},"page:sales","Verkaufsberichte für Veranstaltungen","Sehen Sie, was bei jeder Veranstaltung verkauft wurde.",[95,99],{"name":96,"title":97,"url":98},"GOV.UK","Street trading licence","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fstreet-trading-licence",{"name":100,"title":101,"url":102},"Food Standards Agency","Food hygiene for your business","https:\u002F\u002Fwww.food.gov.uk\u002Fbusiness-guidance\u002Ffood-hygiene-for-your-business","de-DE","ae7035039321544e","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":7,"es-ES":107,"es-419":107,"fr-FR":108,"it-IT":109,"ja-JP":6,"pt-BR":110,"nl-NL":111,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":112},"vender-cafe-en-mercados-y-eventos","vendre-du-cafe-sur-les-marches-et-evenements","vendere-caffe-ai-mercati-e-agli-eventi","vender-cafe-em-feiras-e-eventos","koffie-verkopen-op-markten-en-evenementen","vender-cafe-em-mercados-e-eventos",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":114,"coffee-roastery-business-plan":115,"coffee-roastery-startup-costs":116,"roastery-premises-and-planning-permission":117,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":118,"haccp-plan-for-coffee-roasters":119,"insurance-for-coffee-roasters":31,"business-structure-for-a-roastery":120,"how-to-price-wholesale-coffee":121,"retail-coffee-pricing":122,"gross-margin-per-kg":123,"roastery-cash-flow":124,"staffing-a-roastery":125,"roastery-production-planning":126,"batch-scheduling-for-roasters":127,"roast-loss-and-shrinkage":128,"roastery-stock-control":129,"choosing-a-coffee-roaster":130,"gas-vs-electric-coffee-roasters":131,"new-vs-used-coffee-roaster":132,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":133,"importing-a-coffee-roaster":134,"afterburners-and-roaster-emissions":135,"roastery-extraction-and-ventilation":136,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":137,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":138,"coffee-roaster-maintenance-schedule":139,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":140,"how-to-buy-green-coffee":141,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":142,"importing-green-coffee-into-the-uk":143,"green-coffee-contracts-and-incoterms":144,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":145,"grading-and-cupping-green-coffee":146,"green-coffee-moisture-and-density":147,"storing-green-coffee":148,"green-coffee-landed-cost":149,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":150,"cafe-wholesale-account-terms":151,"coffee-subscription-business":152,"selling-coffee-online":22,"selling-coffee-at-markets-and-events":7,"private-label-coffee":153,"b2b-coffee-pricing-tiers":154,"coffee-labelling-uk":155,"allergens-for-coffee-roasters":156,"vat-on-coffee":40,"coffee-traceability":157,"food-safety-records-for-roasters":158,"roast-profiling-for-consistency":159,"coffee-roastery-qc-programme":160,"production-cupping-protocol":161,"development-time-and-roast-logging":162,"coffee-roasting-software-buyers-guide":163,"when-to-buy-a-second-roaster":164,"contract-roasting":165,"hiring-a-head-roaster":166,"multi-site-roastery":167},"kaffeeroesterei-gruenden","businessplan-kaffeeroesterei","kosten-kaffeeroesterei-gruenden","raeume-und-baugenehmigung-fuer-roestereien","lebensmittelbetrieb-anmelden-kaffeeroester","haccp-konzept-fuer-kaffeeroestereien","rechtsform-fuer-eine-kaffeeroesterei","grosshandelspreise-fuer-kaffee-kalkulieren","einzelhandelspreise-fuer-kaffee","rohertrag-pro-kilo-kaffee","liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","personal-in-der-kaffeeroesterei","produktionsplanung-in-der-roesterei","chargenplanung-fuer-kaffeeroester","roestverlust-und-schwund","lagerverwaltung-in-der-kaffeeroesterei","die-richtige-kaffeeroestmaschine-waehlen","gas-oder-elektro-roestmaschine","neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","gebrauchte-roestmaschine-kaufen-checkliste","roestmaschine-aus-dem-ausland-kaufen","nachbrenner-und-emissionen-beim-kaffeeroesten","absaugung-und-lueftung-in-der-roesterei","industrielle-kaffeemuehlen-fuer-roestereien","kaffee-verpacken-siegelgeraete-und-abfuellanlagen","wartungsplan-fuer-kaffeeroestmaschinen","roestmaschine-leasen-oder-kaufen","rohkaffee-einkaufen-leitfaden","rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","rohkaffee-nach-grossbritannien-importieren","rohkaffee-vertraege-und-incoterms","rohkaffee-muster-und-probenroestung","rohkaffee-bewerten-und-cuppen","rohkaffee-feuchtigkeit-und-dichte","rohkaffee-richtig-lagern","rohkaffee-einstandspreis-berechnen","kaffee-an-cafes-im-grosshandel-verkaufen","konditionen-fuer-cafe-grosshandelskunden","kaffee-abo-fuer-roestereien","kaffee-als-eigenmarke-white-label","staffelpreise-fuer-kaffee-im-b2b","kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","allergene-fuer-kaffeeroestereien","rueckverfolgbarkeit-in-der-kaffeeroesterei","lebensmittelsicherheit-dokumentation-roesterei","roestprofile-fuer-gleichbleibende-qualitaet","qualitaetskontrolle-in-der-kaffeeroesterei","cupping-protokoll-fuer-die-produktion","entwicklungszeit-und-roestprotokoll","roestsoftware-kaufberatung","wann-eine-zweite-roestmaschine-kaufen","lohnroestung","chefroester-einstellen","roesterei-mit-mehreren-standorten","kaffee-verkaufen",{"starting":170,"running":171,"equipment":172,"green-coffee":173,"selling":168,"compliance":174,"quality":175,"scaling":176},"roesterei-gruenden","roesterei-fuehren","roestmaschinen-und-ausstattung","rohkaffee-einkauf","recht-und-vorschriften","roestqualitaet","roesterei-wachsen",1791626954456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