[{"data":1,"prerenderedAt":201},["ShallowReactive",2],{"guides-de-DE-einzelhandelspreise-fuer-kaffee":3},{"kind":4,"guide":5,"categorySlugs":193},"guide",{"key":6,"slug":7,"category":8,"order":9,"schema":10,"title":11,"seoTitle":12,"description":13,"excerpt":14,"published":15,"updated":15,"readingMinutes":16,"cover":17,"related":20,"body":48,"faq":101,"products":108,"sources":117,"locale":126,"sourceHash":127,"translated":128,"paths":129,"slugMap":137,"categorySlug":192},"retail-coffee-pricing","einzelhandelspreise-fuer-kaffee","running",11,"Article","Preisgestaltung für Einzelhandelskaffeetüten: Packungsgröße, Porto und Preisniveaus","Preissetzung Einzelhandel: Taschen, Versand, Preise","Wie Röster Einzelhandelskaffee bepreisen: Kosten pro Tasche, Verpackungsgröße, Porto, Gebühren, Preisniveaus und wann Preiserhöhungen sinnvoll sind.","Eine 250 g Tüte trägt dasselbe Etikett, Ventil und Pick-and-Pack-Zeit wie eine 1 kg Tüte. Preis pro Tüte, nicht pro Kilo, und berücksichtigen Sie Porto und Gebühren, bevor Sie entscheiden, was Sie verdienen.","2026-10-09",6,{"figure":18,"kicker":19},"250 g","Einzelhandelspreisgestaltung",[21,30,40],{"key":22,"slug":23,"category":8,"title":24,"excerpt":25,"readingMinutes":26,"updated":15,"cover":27},"how-to-price-wholesale-coffee","grosshandelspreise-fuer-kaffee-kalkulieren","Wie man Großhandelskaffee basierend auf Ihren tatsächlichen Kosten pro Kilo bepreist","Starten Sie von den Kosten, nicht vom Röster um die Ecke. Eine fünfstufige Methode zur Festlegung eines Großhandelspreises pro Kilo, der einen Anstieg der Rohkaffeepreise übersteht, mit einem ausgearbeiteten Beispiel.",8,{"figure":28,"kicker":29},"£\u002Fkg","Preisgestaltung",{"key":31,"slug":32,"category":33,"title":34,"excerpt":35,"readingMinutes":36,"updated":15,"cover":37},"selling-coffee-online","kaffee-online-verkaufen","selling","Verkauf von Kaffee online: Shop, Versand, Regeln und Wiederbestellungen","Ein Online-Shop ist die ganze Nacht geöffnet, aber jede Bestellung muss verpackt, frankiert und beantwortet werden, wenn sie verspätet ist. Was der Shop eines Rösters benötigt und die Regeln, die mit dem Verkauf an Verbraucher auf Distanz verbunden sind.",7,{"figure":38,"kicker":39},"Online.","E-Commerce",{"key":41,"slug":42,"category":33,"title":43,"excerpt":44,"readingMinutes":36,"updated":15,"cover":45},"coffee-subscription-business","kaffee-abo-fuer-roestereien","Einen Kaffee-Abonnementdienst betreiben: Preisgestaltung, Abwanderung und Erfüllung","Abonnements verwandeln einmalige Käufer in vorhersehbare wöchentliche Volumen, die im Voraus bezahlt werden. Sie bringen auch Versandkosten, Abwanderung und einen festen Versandrhythmus mit sich. Wie man sie rentabel macht.",{"figure":46,"kicker":47},"Monatlich","Abonnements",[49,51,53,84,86,88,90,92,97,99],{"p":50},"Einzelhandelskaffee erscheint profitabler als Großhandel, da der Preis pro Kilogramm höher ist. Ein Großteil dieses Unterschieds wird durch Kosten aufgezehrt, die pro Tasche fix sind: die Tasche, das Ventil, das Etikett, die Verpackungszeit, der Versand und die Zahlungsgebühren. Preis jede Taschengröße einzeln.",{"h2":52},"Kosten pro Tasche, nicht pro Kilo",{"table":54},{"caption":55,"head":56,"rows":60},"Beispiel mit angenommenen Zahlen",[57,58,59],"Linie","250 g Beutel","1 kg Beutel",[61,65,69,72,76,80],[62,63,64],"Rohkaffee nach Röstverlust (£10.00 pro geröstetem kg)","£2.50","£10.00",[66,67,68],"Beutel, Ventil und Etikett","£0.45","£0.65",[70,67,71],"Energie und Röstarbeit","£1.60",[73,74,75],"Ernten, verpacken und boxen","£0.60","£0.70",[77,78,79],"Karten- oder Marktplatzgebühren (angenommen 3 % des Preises)","£0.30","£0.90",[81,82,83],"Gesamtkosten vor Porto","£4.30","£13.85",{"p":85},"Bei einem Preis von £10,00 für 250 g ergibt dieses Beispiel £5,70 pro Beutel vor Porto, was £22,80 pro Kilo entspricht. Bei £30,00 für 1 kg ergibt es etwa £16,15. Der kleine Beutel verdient mehr pro Kilo, benötigt jedoch viermal so viele Bestellungen, Verpackungen und Porto.",{"h2":87},"Porto entscheidet über den Warenkorb",{"p":89},"Das Porto für einen einzelnen 250 g Beutel kann einen großen Anteil am Bestellwert ausmachen. Häufige Antworten: eine kostenlose Portogrenze, die über zwei Beutel festgelegt ist, briefkastengerechte Verpackungen, die in die günstigere Postgröße passen, und Abonnements, die nach einem Zeitplan versendet werden. Überprüfen Sie die Größen- und Gewichtsklassen Ihres Versanddienstleisters; eine Box, die nur wenige Millimeter zu tief ist, kann Sie in eine teurere Klasse verschieben.",{"h2":91},"Preisniveaus",{"ul":93},[94,95,96],"Halten Sie eine klare Produktpalette: eine Alltagsmischung, Single Origins und eine kleine Anzahl von Premium- oder Rarpartien, die ihrem Preis entsprechen.","Zeigen Sie den Preis pro Kilo neben dem Sackpreis, wenn Sie mehr als eine Größe verkaufen; Kunden vergleichen.","Preise in einem Einzelhandelsgeschäft müssen die Mehrwertsteuer enthalten, wenn Sie umsatzsteuerpflichtig sind. Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee sind von der Mehrwertsteuer befreit; Geräte und Geschenkartikel sind es in der Regel nicht. Siehe [Mehrwertsteuer auf Kaffee](guide:vat-on-coffee).",{"h2":98},"Preiserhöhungen im Einzelhandel",{"p":100},"Einzelhandelskunden bemerken Preisänderungen mehr als Cafés, akzeptieren sie jedoch, wenn der Grund sichtbar ist. Ändern Sie die Preise, wenn Sie die Partien wechseln, erklären Sie Preiserhöhungen klar und halten Sie eine preisgünstigere Alltagsoption bereit.",[102,105],{"q":103,"a":104},"Wie viel sollte eine 250 g Tüte Spezialitätenkaffee kosten?","Arbeiten Sie von Ihren Kosten pro Beutel aus, einschließlich Verpackung, Gebühren und Porto, und überprüfen Sie dann den Markt. Die Preise variieren je nach Kosten des Kaffees und Ihrer Positionierung.",{"q":106,"a":107},"Sollte ich kostenlosen Versand anbieten?","Setzen Sie einen Schwellenwert, der die Versandkosten aus der Marge eines typischen Warenkorbs abdeckt, normalerweise zwei oder mehr Säcke.",[109,113],{"target":110,"label":111,"note":112},"page:storefront","Roastnet Verkaufsstelle","Ein Online-Shop, der dieselben Produkte, Bestände und Preise wie Ihr Großhandel verwendet.",{"target":114,"label":115,"note":116},"page:sales","Bestellungen in einer Warteschlange","Einzelhandels- und Großhandelsbestellungen werden aus einer Liste verpackt.",[118,122],{"name":119,"title":120,"url":121},"GOV.UK","VAT on food and drink (Notice 701\u002F14)","https:\u002F\u002Fwww.gov.uk\u002Fguidance\u002Ffood-products-and-vat-notice-70114",{"name":123,"title":124,"url":125},"legislation.gov.uk","The Price Marking Order 2004","https:\u002F\u002Fwww.legislation.gov.uk\u002Fuksi\u002F2004\u002F102\u002Fcontents","de-DE","7e56dc30a434fec8","machine",{"en-US":6,"en-GB":6,"de-DE":7,"es-ES":130,"es-419":131,"fr-FR":132,"it-IT":133,"ja-JP":6,"pt-BR":134,"nl-NL":135,"el-GR":6,"fi-FI":6,"et-EE":6,"lv-LV":6,"lt-LT":6,"sk-SK":6,"sl-SI":6,"pt-PT":136},"precio-del-cafe-al-por-menor","precio-de-venta-al-publico-del-cafe","prix-de-vente-du-cafe-au-detail","prezzo-al-dettaglio-del-caffe","preco-de-varejo-do-cafe","consumentenprijs-koffie-bepalen","preco-de-venda-ao-publico-do-cafe",{"how-to-start-a-coffee-roasting-business":138,"coffee-roastery-business-plan":139,"coffee-roastery-startup-costs":140,"roastery-premises-and-planning-permission":141,"register-a-food-business-as-a-coffee-roaster":142,"haccp-plan-for-coffee-roasters":143,"insurance-for-coffee-roasters":144,"business-structure-for-a-roastery":145,"how-to-price-wholesale-coffee":23,"retail-coffee-pricing":7,"gross-margin-per-kg":146,"roastery-cash-flow":147,"staffing-a-roastery":148,"roastery-production-planning":149,"batch-scheduling-for-roasters":150,"roast-loss-and-shrinkage":151,"roastery-stock-control":152,"choosing-a-coffee-roaster":153,"gas-vs-electric-coffee-roasters":154,"new-vs-used-coffee-roaster":155,"buying-a-used-coffee-roaster-checklist":156,"importing-a-coffee-roaster":157,"afterburners-and-roaster-emissions":158,"roastery-extraction-and-ventilation":159,"commercial-coffee-grinders-for-roasteries":160,"coffee-packing-lines-and-heat-sealers":161,"coffee-roaster-maintenance-schedule":162,"leasing-vs-buying-roastery-equipment":163,"how-to-buy-green-coffee":164,"green-coffee-importers-vs-direct-trade":165,"importing-green-coffee-into-the-uk":166,"green-coffee-contracts-and-incoterms":167,"green-coffee-samples-and-sample-roasting":168,"grading-and-cupping-green-coffee":169,"green-coffee-moisture-and-density":170,"storing-green-coffee":171,"green-coffee-landed-cost":172,"selling-wholesale-coffee-to-cafes":173,"cafe-wholesale-account-terms":174,"coffee-subscription-business":42,"selling-coffee-online":32,"selling-coffee-at-markets-and-events":175,"private-label-coffee":176,"b2b-coffee-pricing-tiers":177,"coffee-labelling-uk":178,"allergens-for-coffee-roasters":179,"vat-on-coffee":180,"coffee-traceability":181,"food-safety-records-for-roasters":182,"roast-profiling-for-consistency":183,"coffee-roastery-qc-programme":184,"production-cupping-protocol":185,"development-time-and-roast-logging":186,"coffee-roasting-software-buyers-guide":187,"when-to-buy-a-second-roaster":188,"contract-roasting":189,"hiring-a-head-roaster":190,"multi-site-roastery":191},"kaffeeroesterei-gruenden","businessplan-kaffeeroesterei","kosten-kaffeeroesterei-gruenden","raeume-und-baugenehmigung-fuer-roestereien","lebensmittelbetrieb-anmelden-kaffeeroester","haccp-konzept-fuer-kaffeeroestereien","versicherung-fuer-kaffeeroestereien","rechtsform-fuer-eine-kaffeeroesterei","rohertrag-pro-kilo-kaffee","liquiditaet-in-der-kaffeeroesterei","personal-in-der-kaffeeroesterei","produktionsplanung-in-der-roesterei","chargenplanung-fuer-kaffeeroester","roestverlust-und-schwund","lagerverwaltung-in-der-kaffeeroesterei","die-richtige-kaffeeroestmaschine-waehlen","gas-oder-elektro-roestmaschine","neue-oder-gebrauchte-roestmaschine","gebrauchte-roestmaschine-kaufen-checkliste","roestmaschine-aus-dem-ausland-kaufen","nachbrenner-und-emissionen-beim-kaffeeroesten","absaugung-und-lueftung-in-der-roesterei","industrielle-kaffeemuehlen-fuer-roestereien","kaffee-verpacken-siegelgeraete-und-abfuellanlagen","wartungsplan-fuer-kaffeeroestmaschinen","roestmaschine-leasen-oder-kaufen","rohkaffee-einkaufen-leitfaden","rohkaffee-importeur-oder-direkthandel","rohkaffee-nach-grossbritannien-importieren","rohkaffee-vertraege-und-incoterms","rohkaffee-muster-und-probenroestung","rohkaffee-bewerten-und-cuppen","rohkaffee-feuchtigkeit-und-dichte","rohkaffee-richtig-lagern","rohkaffee-einstandspreis-berechnen","kaffee-an-cafes-im-grosshandel-verkaufen","konditionen-fuer-cafe-grosshandelskunden","kaffee-auf-maerkten-und-events-verkaufen","kaffee-als-eigenmarke-white-label","staffelpreise-fuer-kaffee-im-b2b","kaffee-kennzeichnung-in-grossbritannien","allergene-fuer-kaffeeroestereien","mehrwertsteuer-auf-kaffee-in-grossbritannien","rueckverfolgbarkeit-in-der-kaffeeroesterei","lebensmittelsicherheit-dokumentation-roesterei","roestprofile-fuer-gleichbleibende-qualitaet","qualitaetskontrolle-in-der-kaffeeroesterei","cupping-protokoll-fuer-die-produktion","entwicklungszeit-und-roestprotokoll","roestsoftware-kaufberatung","wann-eine-zweite-roestmaschine-kaufen","lohnroestung","chefroester-einstellen","roesterei-mit-mehreren-standorten","roesterei-fuehren",{"starting":194,"running":192,"equipment":195,"green-coffee":196,"selling":197,"compliance":198,"quality":199,"scaling":200},"roesterei-gruenden","roestmaschinen-und-ausstattung","rohkaffee-einkauf","kaffee-verkaufen","recht-und-vorschriften","roestqualitaet","roesterei-wachsen",1791626954395]